Kalumi Aparthotels
Projetado para a vida na costa do Alentejo.
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Nossos produtos e serviços
A experiência de chef particular
Jantar na suíte
Menu de três pratos ao estilo familiar, servido no seu apartamento
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Entradas como ceviche, gaspacho, camarão ao alho e salada do Alentejo
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Pratos principais como paella, bife do lombo grelhado e cioppino, acompanhados por espinafres com natas e migas americanas
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Sobremesas como tarte de lima
40 € por pessoa: opção adicional no momento do pagamento
Churrasco no terraço
Churrasco tradicional americano de três pratos, confecionado no terraço
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Entradas como pêssegos grelhados, mini-hambúrgueres e tâmaras envoltas em bacon
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Pratos principais como bife de fraldinha grelhado, costeletas de porco ao churrasco e peixe inteiro, acompanhados por macarrão com queijo e espetadas de legumes
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Sobremesas como tarte de lima-da-florida
35 € por pessoa: opção adicional no momento do pagamento
Harmonizações de vinho opcionais
Seleção de vinhos personalizada para o seu menu especial, disponível para jantares na suíte ou churrascos no terraço.
15 € por pessoa: adicional no momento do pagamento.
Os ingredientes da sua refeição
O chef
O nosso chef residente conta com mais de 20 anos de experiência culinária em cozinhas de luxo da cidade de Nova Iorque, tendo trabalhado em ambientes exigentes como o Union Square Hospitality Group, de Danny Meyer, o Mercado Little Spain, de José Andrés, e a City Winery. Com foco em ingredientes sazonais e na sustentabilidade, ele irá preparar uma refeição memorável e servi-la no conforto do seu apartamento. Não é necessário deslocar-se nem tratar da limpeza.
Pode selecionar este serviço como um extra durante o processo de pagamento. Por favor, marque o seu jantar o mais rapidamente possível após a reserva do seu apartamento, para garantir as datas que prefere. O jantar tem início às 19:00.
A culinária
O menu celebra os sabores vibrantes do Alentejo e da costa atlântica de Portugal. Os pratos são elaborados com produtos sazonais, carnes locais e azeites enraizados nas tradições rurais do Alentejo, juntamente com os frutos do mar mais frescos do dia, provenientes diretamente dos mercados de peixe costeiros próximos. Técnicas simples e honestas permitem que cada ingrediente brilhe, resultando numa cozinha que transmite requinte e, ao mesmo tempo, uma profunda ligação ao lugar – uma expressão elegante da terra e do mar, servida num ritmo relaxado e sem pressa.
O vinho
Aprimore sua experiência com um chef particular com uma harmonização de vinhos cuidadosamente selecionada, apresentando vinhos excepcionais do Alentejo, região que vem conquistando reconhecimento internacional. Cada prato é harmonizado com vinhos de pequenos vinhedos familiares e biodinâmicos, destacando os tintos encorpados, os brancos elegantes e o terroir singular da região. Esta experiência celebra o melhor da arte vinícola do Alentejo e complementa cada sabor da sua refeição, transformando o jantar em uma viagem inesquecível pela região vinícola portuguesa.
Abastecimento da geladeira
Caixa de fazenda: básica
Disponível apenas no momento do check-in: 50 €
Caixa da fazenda: extra
Disponível apenas no momento do check-in: 100 €
Sobre as caixas
Para que possa saborear o Alentejo, estabelecemos parcerias com produtores locais para disponibilizar produtos como leite fresco da região, ovos, queijo, azeitonas, amêndoas, chouriço, frutas e legumes que não se encontram à venda ao público em geral, com o objetivo de lhe dar a conhecer os sabores autênticos da região. A seleção depende da disponibilidade sazonal, para garantir que fornecemos apenas os ingredientes mais frescos: a caixa básica é a padrão e a caixa extra contém produtos especiais adicionais. Também atendemos a pedidos para excluir determinados produtos, como laticínios e amêndoas, caso alguém do seu grupo tenha alergias ou restrições alimentares.
Pode selecionar este serviço como um complemento durante o processo de pagamento.
As reservas devem ser efetuadas com, pelo menos, 24 horas de antecedência. O cancelamento e a remarcação são gratuitos, desde que efetuados com, pelo menos, 24 horas de antecedência. Não são efetuados reembolsos com menos de 24 horas de antecedência. O abastecimento do frigorífico só está disponível no momento do check-in; o preço é uma taxa fixa por apartamento, por estadia.
Aluguel de pranchas de surfe
Longboard de epóxi Donald Takayama In the Pink, 9'2"
A prancha de longboard de alta performance definitiva! Este é definitivamente o modelo mais amado e procurado da linha Donald. Capaz de surfar desde ondas pequenas até tubos gigantes, a In The Pink é definitivamente a prancha que você precisa ter. Perfeita para quem quer ter apenas uma prancha ou para quem deseja se acostumar com o bico, a In The Pink vai fazer você se apaixonar pelo surf novamente.
40 € por dia; 200 € por semana
Longboard Walden Magic 9'0" com superfície macia
A prancha Magic Model Soft Top CP possui todos os elementos clássicos da Magic: bordas rígidas, fundo côncavo e muito rocker, tudo isso em uma construção soft-top extra durável e segura.
40 € por dia; 200 € por semana
Donald Takayama In the Pink 9'2" soft-top longboard
A prancha de longboard de alta performance definitiva! Este é definitivamente o modelo mais amado e procurado da linha Donald. Capaz de surfar desde ondas pequenas até tubos gigantes, a In The Pink é definitivamente a prancha que você precisa ter. Perfeita para quem quer ter apenas uma prancha ou para quem deseja se acostumar mais com o bico, a In The Pink vai fazer você se apaixonar pelo surf novamente.
40 € por dia; 200 € por semana
Seu concierge informal
Deixe-nos ajudar você a explorar
A natureza espera por si, desde caminhadas ao longo de falésias até passeios de bicicleta até cachoeiras, remar em ondas consistentes, lançar a sua linha no mar ou ler um livro no terraço enquanto os seus amigos preparam o jantar na churrasqueira sob palmeiras balançando. Você tem infinitas oportunidades para explorar, relaxar e aproveitar. Descubra a beleza da paisagem que o rodeia no Kalumi. Ligue, envie um e-mail ou uma mensagem para obter conselhos ou ajuda na reserva das atividades certas para o seu grupo. Ou visite a nossa página de atividades e recursos para descobrir o que mais gostámos.
Aquático
A água te envolve em Kalumi. Faça um passeio de barco, pegue umas ondas ou deixe a maré bater nos seus pés na areia. Tudo está aqui para você aproveitar, sejam os lagos, os rios ou o mar. Ligue, envie um e-mail ou uma mensagem. Nós lhe daremos instruções sobre como chegar à cachoeira local. Indicaremos quais praias são ideais para surfe, windsurfe, kitesurfe, hidrofólio, caminhadas, natação, banhos de sol, pesca, passeios a cavalo... a lista é infinita. Ou confira nossa página de atividades e recursos para saber mais sobre as experiências que desfrutamos.
Peregrino
A terra e o mar no Alentejo se unem para criar vistas deslumbrantes a cada passo. A viagem até lá se torna o evento principal. Ligue, envie um e-mail ou uma mensagem. Daremos instruções sobre como chegar à cachoeira local. Indicaremos quais trilhas são ideais para passeios de bicicleta, caminhadas ou passeios a cavalo... a lista é infinita. Ou confira nossa página de atividades e recursos para saber mais sobre as experiências que desfrutamos.
Culinária
Quintas e vinhas abundam perto de Vila Nova de Milfontes. Não se limite a beber; veja onde cresce. Aproveite a oportunidade para visitar pessoalmente os fornecedores regionais do Alentejo. Há uma razão pela qual o The Guardian afirma que Vila Nova de Milfontes é "o lugar onde as pessoas que gostam de boa comida vêm passar férias". Ligue, envie um e-mail ou envie-nos uma mensagem. Ajudamos-lhe a reservar almoços em adegas, a visitar quintas e vinhas biodinâmicas, a comprar o melhor do Alentejo para preparar na churrasqueira para o jantar na esplanada, os pratos imperdíveis da cidade... a lista é infinita. Ou consulte a nossa página de atividades e recursos para saber mais sobre as experiências que desfrutámos.
Restaurador
Desfrute da paz e tranquilidade. Se o seu objetivo é relaxar, Kalumi é o lugar ideal. Queremos que você se sinta rejuvenescido e revigorado. Ligue, envie um e-mail ou envie uma mensagem. Opte por ler um livro sob a pérgola ao lado dos nossos limoeiros ou descubra uma enseada privativa, o lugar perfeito para um piquenique ou o momento ideal para uma refeição tranquila em um cenário deslumbrante... a lista é infinita. Ou confira nossa página de atividades e recursos para saber mais sobre as experiências que desfrutamos.
Fique mais tempo. Viva a Costa Alentejana.
Alojamentos de férias boutique cuidadosamente concebidos para viagens sem pressa, descobertas locais e para se sentir em casa em Vila Nova de Milfontes.
